پرتو- برای تهیه دسر سوپانگل در ادامه با پرتو همراه باشید

 چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸
 0
نسخه قابل چاپ
 طرز تهیه دسر سوپانگل

مواد لازم

شیر  1 لیتر
تخم مرغ 1 عدد
آرد 1 لیوان
شکر  1 لیوان
پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری
شکلات تلخ 1 پاکت (80تا 100گرم)
کره مارگارین  100 گرم
آب سرد  1 لیوان

طرز تهیه دسر سوپانگل :

ابتدا شیر، تخم مرغ، آرد، شکر و پودر کاکائو را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید و روی گاز بگذارید. مدام هم بزنید و مواظب باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد. پس از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی گاز بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.

1 لیوان آب را هم در فریزر قرار بدهید که کاملا مثل یخ تگری باشد. در آخر آب سرد را به دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه هم بزنید. بعد در کاسه یا جام های پذیرایی تقسیم کنید و  روی آنها پسته یا هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون بکشید و در یخچال استراحت دهید (به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است.

نکاتی برای تهیه دسر سوپانگل:

می توانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیک ها بریزید که عالی می شود.

برگرفته از بیتوته


مطالب مرتبط