پرتو- برای تهیه نان موز که یکی از نان‌های بسیار پر استفاده و محبوب در بسیاری از کشورها است و به عنوان نان صبحانه یا اسنک استفاده می‌شود مراحلی را که در ادامه می‌آیند دنبال کنید

 دوشنبه، ۱۷ تير ۱۳۹۸
 0
نسخه قابل چاپ
طرز تهیه نان موز به عنوان صبحانه یا عصرانه سالم و خوشمزه

نان موز
مواد لازم

1 عدد تخم مرغ،

3 عدد موز کاملا رسیده،

یک و یک دوم فنجان آرد،

1 فنجان شکر،

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه

پوست موزها را بکنید، سپس آن‌ها را در یک کاسه‌ی متوسط بریزید و با چنگال له کنید تا زمانی که به قوام مطلوبی برسد.

دمای فر را روی 200 درجه‌ی سانتیگراد بگذارید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه‌ی بزرگ بزنید تا خوب مخلوط شوند. موزها را قاطی آن‌ها کنید. آرد، شکر، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. آن را به مخلوط موز اضافه کنید؛ با کفگیر خوب هم بزنید تا مواد خشک به صورت یکدست خیس شوند.

خمیر را درون یک ظرف نان‌پزی  22 در 14 سانتی متری که قبلا با اسپری آشپزی خیس کرده‌اید بریزید. از یک کفگیر برای کندن تمام خمیر از کاسه و ریختن درون ظرف استفاده کنید، سپس روی آن را با کفگیر صاف کنید. به مدت 55 تا یک ساعت و 5 دقیقه آن را بپزید یا تا زمانی که وقتی خلال دندان را درون مرکز نان فرو می‌کنید و بیرون می‌آورید تمیز و بدون خمیر باشد. زمانی که فر داغ می‌شود، بعد از 50 دقیقه نان موز را چک کنید و سپس، اگر نپخته است، بعد از آن، هر 5 دقیقه نیز چک کنید.

نان را درون ظرف 10 دقیقه بگذارید تا خنک شود، سپس آن را از ظرف جدا کنید. بگذارید کاملا خنک شود. نان خنک شده را می‌توان در دمای اتاق به شرط آن که رویش کاملا پوشیده شده باشد تا چند روز نیز نگهداری کرد. یا اینکه می‌توانید در فویل بپیچید و به مدت حتی 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

برگرفته از kraftcanada

 


مطالب مرتبط