پرتو- نوعی فینگر فود خوشمزه و راحت مانتی سیب زمینی نوعی پیش غذای مخصوص کشور ترکیه ست

 دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸
 0
نسخه قابل چاپ
راتا مانتی

مواد اصلی
سیب زمینی آب پز
2 عدد
گشنیز خردشده
3 قاشق غذا خوری
پیاز خردشده
2 قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای
3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نان تست
به مقدار لازم
مایه ماکارونی
به مقدار لازم

1 .ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید.پیاز رو تفت داده گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید سپس کمی آب بریزید و اجازه دهید بپزد دقت کنید مایه نباید زیاد چرب و روغنی باشه
2.سیب زمینی آبپز رو رنده کنید . از رنده ریز استفاده کنید
3.سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل و پیازچه و گشنیز خرد شده رو باهم مخلوط کنید سپس پنیر خامه رو هم بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود
4.نان تست رو با کاتر مناسب کاتر بزنید کاتر رو از داخل نان خارج نکنید و روی نان رو با مواد سیب زمینی پرکرده و صاف کنید سپس از زیر کاتر ، نان رو با دست فشار داده و راتا رو از کاتر بیرون بیاورید
5.راتا رو با مقداری مایه گوشتتون تزیین کنید

برگرفته از پاپیون


مطالب مرتبط