پرتو- برای تهیه کمپوت قیسی و انجیر با پرتو همراه باشید

 يکشنبه، ۱۷ شهريور ۱۳۹۸
 0
نسخه قابل چاپ
کمپوت قیسی و انجیر خشک

مواد لازم

قیسی 400 گرم

شکر 250 گرم

پوست لیموترش 3 تکه

انجیر خشک 800 گرم

آب 2 لیتر (8 پیمانه)

چوب دارچین 1 تکه

هل 10 عدد

طرز تهیه

انجیر و قیسی را در ظرف مناسبی بریزید، آب را بیفزائید و به مدت 4 ساعت، بخیسانید.

آن‌گاه شکر، دارچین، پوست لیمو و هل را به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و میوه‌ها بپزند و نرم شوند.

سپس کمپوت را از روی اجاق بردارید، دارچین و پوست لیموترش را از داخل آن خارج کنید و کمپوت را کنار بگذارید تا خنک شود.

حالا آن را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

اکنون کمپوت را برای پذیرائی در ظرف زیبائی بریزید و با خلال پسته بیارائید.

برگرفته از شور و شیرین


مطالب مرتبط